在蔬菜種植基地、果園、茶園中，我們也可以看到農(nóng)殘速測(cè)儀被廣泛使用。那么它的使用原理和功能又是什么呢？

　　 農(nóng)藥殘毒檢測(cè)儀采用酶抑制率法，四位數(shù)字直接顯示被測(cè)樣品的抑制率和吸光度；可靠性好。儀器創(chuàng)新采用長(zhǎng)壽命固體光源結(jié)構(gòu)，儀器內(nèi)無機(jī)械移動(dòng)部件，不需要更換光源。無濾光片，免除濾光片受潮發(fā)霉之憂。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法：目前農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測(cè)定法和色譜檢測(cè)法。其中生化測(cè)定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的重要技術(shù)之一，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要用于果、蔬、茶、糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)。農(nóng)殘速測(cè)儀特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜戶采摘前田前地頭的速測(cè)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、配送中心現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)、超市、菜場(chǎng)、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測(cè)。